炎热的夏天来了,说起解暑神品,西瓜如果自居第二,没谁敢称第一了。
西瓜有“夏季瓜果之王”的美誉,不仅因为它甘甜爽口、富含水分,而且含有多种维生素,例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质,包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富。
从中医的角度来说,西瓜味甘性凉,消热解毒,除烦止渴,有利尿作用,营养丰富,是夏季消暑的好食品。暑夏吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以大量补充水分,可谓是一举多得。
虽然西瓜有着诸多的优点,但是以下三种人却不能吃。
1.糖尿病的患者:大家都知道,糖尿病的根本原因是机体对血糖的调解出现了障碍,为了更好的控制血糖,被要求吃一些低热量和易饱腹的食物,如粗粮和萝卜、芹菜等高纤维的蔬菜。西瓜含糖量在5%至12%,越甜的西瓜含糖量越高,进食之后容易造成血糖的波动。
2.肾功能不全的患者:肾脏是我们人体管控水排泄的总阀门。肾功能不全的患者意味着排水阀门坏了,通常都是要控制饮水的。西瓜的含水量高达96.6%,可以毫不夸张的说吃西瓜就相当于喝糖水,因此对于肾功能不全的患者是有禁忌的。
于是有人说了,不是说西瓜是利尿的吗?肾功能不全的人利尿不是正好可以排水吗?听上去似乎没问题。但是,西瓜的利尿属于渗透性利尿——也就是进食西瓜之后,大量的水分吸收入血液,造成血液的晶体渗透压降低,体内的抗利尿激素分泌减少,肾脏对水的重吸收减少,从而起到利尿的作用。而肾功能不全的患者,肾脏排水减少,渗透性利尿的作用不产生作用。
3.心功能不全的患者:心功能不全的患者相当于发动机没有动力了,不能把血液输送到外周的器官,需要严格控制水的摄入减轻心脏的负担。而西瓜含有大量水分,进食之后血容量迅速增加会造成心脏负担加重,甚至于有诱发心衰加重可能。
其实除了上述三种人,还有一些人也是建议尽量少吃,比如体质弱、易累、怕冷的人、脾胃虚寒的人和高龄老人。因为西瓜性寒,进食西瓜之后会损伤脾胃功能,造成消化不良。