北京出名的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/冬瓜是一种非常常见的食材,一年四季中都可以见到它的身影,许多地区都有储存冬瓜的习惯。因为冬瓜外面的白色蜡可以保护冬瓜,所以冬瓜在夏天储存,冬天食用时,它的味道依然很好。
冬瓜的味道比较清爽,而且有很多水分,无论是油炸的、汤煮的还是做成包子食物,都是不错的选择。在中医角度看来,冬瓜的性质是冷的,具有清热健脾、利尿祛湿的功效。同时,冬瓜皮也可以入药,是一种很好的中草药。
冬瓜富含新鲜纤维,可以吸收水分,使大便更湿润,防止便秘,促进肠道蠕动,冬瓜中的丙二酸能抑制人体糖向脂肪的转化,防止脂肪在体内的积累和转化,具有减肥和预防冠心病的作用。
既然冬瓜很好,为什么人们不在日常生活中多吃点?事实上,这样的好东西不能随便吃,还应该注意吃冬瓜的吃法,如何吃冬瓜可以最大限度地发挥其功效。
首先来了解一下,吃冬瓜的好处
1.美容养颜
日常生活中适量食用冬瓜,可以起到美容养颜的作用,因为冬瓜含有一定量的油酸,可以抑制黑色素沉积,还含有抗氧化维生素C,可以改善皮肤状况,达到美容养颜的效果。
2.预防冠心病
冬瓜含有天然植物脂肪,摄入后会变成不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能有效抑制胆固醇和甘油三酯在血液中的沉积,从而降低有害胆固醇。冬瓜含有丙二酸和膳食纤维,能有效降低人体胆固醇和血脂水平,有效预防动脉粥样硬化。
3.清热解毒
冬瓜能够全部食用,冬瓜皮有退肿、清热解毒、消暑的作用,一般用以浮肿水肿的人。冬瓜籽能化痰止咳、利湿溃烂,适用肺火、干咳嗽、皮下组织浊白。冬瓜有益水、清热解毒、化痰、祛毒的功效。还可以治疗水肿、干咳、哮喘病、发烫、口干、拉肚子、痣疮等。
4.保护血管
冬瓜的水分含量最高,钾含量达到96%,每g克含mg,属于典型的高钾低钠蔬菜。钾是身体至关重要的营养元素,补钾能够排除身体内多余钠,维护心肺功能,补充水,利水消肿,防止中暑。
5.保护心脏
冬瓜含水量最丰富,达96%;钾的含量也很高,每克含钾毫克,是典型的高钾低钠蔬菜。钾是人体中一种非常重要的营养素,补充钾可以排出体内多余的钠,保护心脏功能,补充水分,减少肿胀和利尿,防止中暑。
冬瓜不能随便吃?医生:这3类人,建议平时少吃冬瓜,不要不听劝
1.肾功能不全的人
冬瓜富含水分,具有利尿、除湿、清热、解热的功效。患有肾炎和肾功能衰竭等肾功能不全的人吃冬瓜后,可能会增加体内尿素氮的含量,降低肾小球滤过率,加重肾功能衰竭的症状。
2.刚动过手术的人
冬瓜营养全面,因为它可以促进体液循环和有利排尿,对刚做过手术或是病后初愈的人而言,这时候或是很虚弱的。冬瓜吃多了非常容易提升肾脏功能压力,对健康恢复很不利,这样的人不宜多吃冬瓜。
3.脾胃虚弱的人
冬瓜里的寒性化学物质进入身体后,很有可能会呆在肠胃里,到时候,肠胃健康可能受影响。针对肠胃早已阴虚内热的人而言,长期吃冬瓜很有可能对身体健康造成一定的危害性伤害,比较严重的时候还可能会引起食欲不佳、恶心呕吐、等不适病症。
小知识冬瓜不能和什么一起吃?
1.鲫鱼:鲫鱼是一种凉性蔬菜,和冬瓜一起吃会使身体受寒。
2.菠萝:菠萝蜜含有大量纤维、脂肪和蛋白质,和冬瓜一起吃,也会引起身体不舒服。
3.醋:醋的醋酸量大,但冬瓜在蛋白上有耐低温蔬菜,二者融合也会降低营养成分,具有抑制效果。
4.红豆:红豆性温,味道微苦,有小毒。尽管单吃合理,但跟冬瓜一起吃也会导致脱干。
长期吃冬瓜对身体有没有害处
冬瓜吃多了也有可能对身体有害,这是因为冬瓜是寒性食物,吃多了脾胃虚弱也会引起腹痛腹胀,情况严重还可能会引起四肢晕厥,所以特别不建议吃。次之,假如女士已经生理期,应尽量避免服用冬瓜。冬瓜太寒,经期饮食很容易引起经痛等不适,不利于月经周期时间稳定。