高血脂，是指血浆中的血脂出现异常，主要是血浆中胆固醇或者甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低。
高血脂对人体的危害非常大，同时还会诱发一些危害生命的疾病，比如动脉粥样硬化导致高血压，冠心病，肝部功能损伤等。
血脂包含血浆中胆固醇、甘油三酯和脂蛋白，以下任一项符合即为血脂升高：总胆固醇（TC）≥6.2mmol/L，甘油三酯（TG)≥2.3mmol/L，低密度脂蛋白（LDL-C）≥4.1mmol/L，非高密度脂蛋白（非-HDL-C）≥4.9mmol/L。如果只是总胆固醇或者低密度脂蛋白升高，我们称之为高胆固醇血症，如果只是单纯甘油三酯升高的患者，我们称之为高甘油三酯血症，如果二者都升高，我们称之为混合性高脂血症。01高血脂升高对身体的伤害
高脂血症其实它也分为两种，一个是我们常说的高脂血症是高胆固醇血症，也就是急性心梗，脑梗塞这些包括肾功能不全，这些并发症。
还有一类高脂血症是高的甘油三酯，甘油三酯高，其实如果一般的高它不会引起直接的危害，但是如果过高它会引起急性胰腺炎。急性胰腺炎如果过于危重，其实也跟急性心梗一样，它也会导致生命危险。
高脂血症的危害，其实它最大的危害就是对血管的危害，也就是我们说的，它是造成动脉硬化的一个罪魁祸首。应该说我们血管遍布全身，心脑肾是最重要的器官，在这些器官出现的动脉硬化……
02猪油会升高血脂
吃猪油不会直接引起血压增高，偶尔吃一次猪油，猪油在体内代谢完之后，一般不会引起血脂的持续升高，不会对血压造成影响。但是如果长期大量吃猪油会引起血脂的增高，导致血管内垃圾增多，动脉硬化，血管弹性变差，血压会逐渐增高。甚至还会出现一些其他动脉斑块等其他疾病。
所以说猪油吃多了会导致身体的血脂升高，容易导致身体的血管动脉硬化，出现高血脂症。03升脂“大户”，是猪油的2倍，若不忌口，血管迟早“报废”
如果有明确的冠心病，血脂高的比较多，要注意以下海鲜:螃蟹、鱿鱼、墨鱼、虾皮、虾米等。这类海鲜都有较高的胆固醇，食用后会增加血脂水平，要慎重使用。尤其是虾皮，所含的胆固醇比较高，吃过多虾皮会导致血脂升高，同时也不利于血压的控制。虽然吃虾皮钙能够补上来，但对于血脂和血压却是极其不利的，尤其对于50岁以上的高血脂好发人群，要少吃虾皮。
此外，虾皮还需要用盐分来进行腌制，其中所含的盐分比较多，尤其是会损伤一部分人体的血管，容易引发心脑血管疾病，所以在日常的生活中一定要少食用虾皮。
医生提醒:虾皮虽然营养丰富，能补钙，但却是升脂“大户”，胆固醇是猪油的2倍，若不忌口，血管迟早“报废”，早戒
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